So klappt auch das Abnehmen mit Nudeln

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So klappt auch das Abnehmen mit Nudeln

Wenn du bisher auf Nudeln ect verzichtet hast, weil du dachtest, dass sie dich beim Abnehmen hindern, haben wir jetzt gute Neuigkeiten für dich.



Denn ab jetzt kannst du deine Pasta ganz ohne schlechtes Gewissen genießen – und sogar damit abnehmen.

Ein Leben ohne Pasta ist für die meisten unvorstellbar. Trotzdem meldet sich beim Essen oft unser schlechtes Gewissen zu Wort macht uns darauf aufmerksam, dass Nudeln ungesund sind und dick machen. Das muss aber nicht sein, wenn du auf Nudeln vom Vortag setzt.



Wissenschaftler haben nämlich herausgefunden, dass Nudelreste, die am nächsten Tag aufgewärmt werden, gesünder und bekömmlicher sind als frisch zubereitete Pasta. Der Grund hierfür ist resistente Stärke. Lässt man Nudeln oder andere stärkehaltige Lebensmittel wie beispielsweise Kartoffeln oder Reis abkühlen, ändert sich die Struktur. Aus normaler Stärke wird resistente Stärke, die sich von den körpereigenen Enzymen nicht aufspalten lässt. So entstehen mehr Ballaststoffe, die zum einen dafür sorgen, dass das Sättigungsgefühl früher eintritt und zum anderen Diabetes vorbeugen und sich positiv auf den Cholesterinspiegel auswirken.





Eine weitere gute Nachricht: Wir nehmen aus der Mahlzeit weniger Kalorien zu uns, da resistente Stärke vom Körper teilweise nicht verdaut wird.