Deshalb solltest du mehr Tomaten essen

109

Sharing is caring!

Egal ob Pizza, Lasagne oder Bolognese, ohne  Tomaten ist es einfach nicht dasselbe. Tomaten sind lecker und unheimlich gesund. Wie gut, dass es viele Gründe gibt, warum wir regelmäßig Tomaten essen sollten – und somit auch die leckeren Gerichte, in denen Tomaten enthalten sind.

Viele Vitamine




Schon 100 Gramm Tomaten decken den Tagesbedarf an Vitamin C zu ca. 20 Prozent ab. Auch Vitamin K, A, B1, B2 und B6 sowie die Mineralstoffe Kalium, Eisen, Kalzium und Magnesium sind in Tomaten enthalten. Das stärkt das Immunsystem

Gesundes Herz

Das Carotinoid Lycopin, das für die Röte in den Tomaten sorgt, hat noch weitere Vorteile. So kann es das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken und den Cholesterinspiegel positiv beeinflussen.

Gute Augen




Lycopin sorgt zusätzlich für eine gute Sehkraft. Tomaten enthalten außerdem Beta-Carotin, was ebenfalls die Augen stärkt.

Starke Zellen

Auch hier spielt Lycopin eine Rolle. Zusammen mit Glutathion können die Antioxidantien das Zellgewebe stärken und den Körper vor freien Radikalen schützen.

Wichtig zu beachten: Lycopin kann aus rohen Tomaten nicht so gut vom Körper verwertet werden. Greif daher auch zu Tomatenprodukten, die aus verarbeiteten und erhitzten Tomaten hergestellt worden sind.

Wenig Kalorien




Tomaten sind sehr kalorienarm. Sie bestehen zu über 90 Prozent aus Wasser. 100 Gramm enthalten gerade einmal 18 Kalorien. Sie sind daher ideal zum Abnehmen geeignet. Hört sich nicht schlecht an, oder?